云清牌  食品增稠劑（690020）

   云清牌 – 增稠增粘化學(xué)品

 一主要用途

本品是一類聚陰離子的高分子電介質(zhì)，是近代發(fā)展起來的一類用途非常廣泛的重要化工產(chǎn)品。在環(huán)保、食品、醫(yī)藥、紡織、水處理、石油化學(xué)、冶金等部門有著廣泛的應(yīng)用。本品具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用，它可以降低生產(chǎn)成本，提高食品等級，改善口感，延長保質(zhì)期。本品作為增稠劑，面制品行業(yè)、冷飲行業(yè)、肉制品行業(yè) 、化妝品制造業(yè)、牙膏制造業(yè)、煙草制造業(yè)、飼料、造紙、紡織、制糖、環(huán)保、建材、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。

二 性能特點(diǎn)

本品包括水溶性的和水溶脹性兩大類，水溶脹性的屬高吸水性樹脂的范疇。另一類水溶性的則由于其不同的分子量而具有各種不同的性能被廣泛地應(yīng)用于食品、飼料、紡織、造紙、水處理、石油化工、農(nóng)林園藝、等領(lǐng)域。

外觀為白色粉末，無臭無味。汲濕性極強(qiáng)。是一種同時(shí)具有親水和疏水基團(tuán)的高分子化合物。能緩慢溶于水形成極黏稠的透明液體。0.5%溶液的粘度約為1 Pa·s，其粘度與CMC大體相等，是海藻酸鈉的15～20倍。加熱處理、中性鹽類、有機(jī)酸類均對其粘度影響很小，堿性條件下則粘度增大。不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。強(qiáng)熱至300℃不分解。久存粘度變化極小，不易腐敗。遇二價(jià)以上的金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其不溶性鹽，引起分子交聯(lián)而凝膠化沉淀。pH值在4以下時(shí)產(chǎn)生沉淀。

三理化指標(biāo)

項(xiàng)  目	指  標(biāo)
外  觀	白色粉末
比  重	＜1.2
黏度	6000～15000Pa.s
PH值	＞4

三 使用方法

（1）產(chǎn)品溶解時(shí)，應(yīng)將產(chǎn)品均勻的撒入攪拌的水中，適當(dāng)?shù)募訙兀ā?0℃）可加速溶解。
（2）溶解本產(chǎn)品的水質(zhì)，以不含鹽的中性水為宜。
（3）通過小試，確定本產(chǎn)品的佳用量。
（4）產(chǎn)品有吸濕性，要密封存放于陰凉干燥處，存放溫度不高于35℃。
（5）產(chǎn)品避免撒落在地上，灑落地面的應(yīng)立即清理干凈，以防產(chǎn)品吸潮后使地面變滑。

（6）大使用量為0.2% 。

四 注意事項(xiàng)

（1）本產(chǎn)品采用聚丙烯編織袋包裝，內(nèi)襯塑料袋，每袋25公斤。
（2）根據(jù)客戶要求可以采用其它的包裝方式。
（3）本產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)防雨、防潮，避免在陽光下堆放。 應(yīng)于室溫下貯存，保持通風(fēng)，防止曝曬。

包裝：外用紙板桶內(nèi)襯塑料袋密封包裝，凈重20公斤。貯運(yùn)時(shí)避免日曬雨淋，防潮防熱。